Kanelbullens dag

Hej på er!

Idag firar vi kanelbullens dag, varför vet jag inte, jag ska googla lite sen och se varför.

Vi hade en trevlig lördagskväll igår med middagsgäster. Vi bjöd på crostini med Skagenröra och skinkröra när vi "minglade" innan maten. Till huvudrätt var det kallskuret med kycklingfilé, fläskytterfilé, köttbullar(till barnen) fetaoströra, sallad, potatisgratäng och broccoligrätäng. Till efterrätt blev det ljummen annanspaj med vaniljglass. Jag tror maten uppskattades och idag till lunch ska vi äta rester och det är först idag som jag kan känna hur det smakar. Jag brukar aldrig kunna känna hur maten smakar när jag bjuder på den. är det likadant för er?

Fastän Saga somnade sent igår så vaknade hon redan halv sex! Så vi sextiden steg jag och barnen upp och M kom upp en stund senare. Jag tänkte passa på att utnyttja de "extra timmarna" vi fick av att stiga upp tidigt så jag och Saga bakade kanelbullar.

Jag använder mig av det receptet som står på mjölpåsen (Kungsörnen) och det brukar bli bra. Jag själv äter inte bullar då jag äter LCHF men barnen inklusive maken älskar bullar så ibland få man vara lite snäll...

Tilläg: Hittade detta på Wikipedia.

Kanelbullens dag den 4 oktober är i Sverige en årlig temadag, som instiftades 1999 av Kaeth Gardestedt, då projektansvarig för Hembakningsrådet. Syftet med dagen är uppmärksamma den rika bulltraditionen som finns i Sverige, med speciellt fokus på den anrika kanelbullen. Kanelbullens dag märks främst genom reklamskyltar i butiker och serveringar. Kanelbullens dag förekommer även bland svenskar i Nya Zeeland och på många orter inom Svenska kyrkan i utlandet.[1]
Att Kanelbullens dag infaller just 4 oktober beror på att Kaeth Gardestedt och Hembakningsrådet inte ville att dagen skulle konkurrera med andra mattraditioner såsom semlor, kräftor eller surströmming. År 1989, när kanelbullens dag lanserades, var 4 oktober dessutom internationella barndagen och en "tanke med kanelbullens dag var att det skulle vara en omtankens dag"[2]